PENERAPAN ETIKA BISNIS ISLAM PADA USAHA KULINER DI RUMAH MAKAN BARAKKA KABUPATEN KOLAKA
Kata Kunci:
Etika Bisnis Islam, Kegiatan Operasional, Tanggapan dan Persepsi KonsumenAbstrak
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana prinsip-prinsip etika bisnis Islam diterapkan dalam kegiatan operasional Rumah Makan Barakka serta untuk mengetahui bagaimana tanggapan dan persepsi konsumen terhadap penerapan etika tersebut. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah penelitian kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui wawancara dan observasi, serta dianalisis menggunakan teknik Fishbone Analysis dan alat bantu Nvivo. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan prinsip-prinsip etika bisnis Islam dalam kegiatan operasional di Rumah Makan Barakka telah diterapkan dengan baik, dan tanggapan serta persepsi konsumen terhadap penerapan prinsip-prinsip etika bisnis Islam di Rumah Makan Barakka secara umum menunjukkan hasil yang positif.
Referensi
Fauzi, Khafidh Irfan. 2021. Analisis Etika Bisnis Islam Terhadap Keterlambatan Pembayaran Upah Buruh di Warung Makan Ayam Goreng Mbah Rejo Ponorogo. Skripsi. IAIN Ponorogo.
Fitriyani, Ayu. 2022. Analisis Penerapan Etika Bisnis Islam Terhadap Produksi Rumahan (Studi Pada Rumah Produksi Roti Bintang Bakery Sukarame Bandar Lampung). Skripsi. UIN Raden Intan Lampung.
Haryono, Siswoyo. 2021. Metodologi Penelitian Bisnis & Manajemen Teori & Aplikasi, Jawa Barat: PT. Intermedia Personalia Utama.
Hidayat, Asep, et al. 2023. Analisis Penerapan Etika Bisnis Pedagang Menurut Perspektif Islam di Pasar Cendrawasih Kota Metro. Jurnal Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi.
Ilham, Muhammad. 2020. Etika Bisnis Dalam Islam. Skripsi. Jakarta: UM Jakarta
Khusnawati, Meri Anti, et al. 2022. Praktik Jual Beli di Destinasi Wisata: Sebuah Tinjauan Etika Bisnis Islam. Jurnal Antologi Hukum.
Maydiana, Sherin, dan Hendri Cahyono. 2020. Etika Bisnis Islam Dalam Era Bisnis Kekinian (Studi Kasus Kedai Kopi Diskuup Surabaya), Jurnal Ekonomi dan Bisnis
Priyatni, Endang Try. et al. 2020. Pemanfaatan NVivo Dalam Penelitian Kualitatif, Malang: Lembagaa Penelitian dan Pengabdian Masyarakat.
Zulfa, Marina, and Ficha Melina. 2022. Implementasi Etika Bisnis Islam dalam Transaksi Jual Beli Pada Restoran Hotel Syariah. Jurnal Rumpun Ekonomi Syariah.
